熱騰騰香噴噴的美食,是汕頭這座城市特有的“煙火氣”。12月26日下午,以“潮味萬千、風味人間”為主題的2020汕頭珠江路人民美食節正式啟動。
本次美食節将在做好疫情防控的基礎上,對汕頭美食進行推介,凸顯潮汕夜市餐飲文化特色美食名片,傳播潮味美食文化,打響汕頭夜間美食品牌,撬動“夜間經濟”提質升級。活動得到人民文旅、合勝百貨、創客貓、汕頭市餐飲業協會的支持。
近年來,“夜間經濟”作為城市經濟重要組成部分,得到汕頭市龍湖區政府的高度重視。“夜間經濟”産生的基礎是經濟快速發展、人民生活水平不斷提高,某種程度上是城市活力的晴雨表,是城市消費經濟強有力的延伸。立足于育新機、開新局,龍湖區出台20條措施推動文商旅深度融合,讓特色經濟活起來、火起來,而夜間經濟、美食夜市正是龍湖特色經濟版圖中的重要闆塊。
素以美食名揚天下的汕頭,有着濃厚的夜間經濟基礎,其豐富的美食文化不斷刺激夜間經濟消費,珠江路美食街作為集合汕頭各類特色美食的街區,沿街各色餐飲店近百家,涵蓋海鮮、牛肉火鍋、白粥打冷、砂鍋粥等潮汕傳統美食,以及椰子雞、川菜等特色美食。
本次美食節以珠江路美食街為主陣地,通過珠江路美食街“夜間經濟”基礎、原有資源及基礎設施,打造全民共同參與的美食盛會,無論是街邊小吃攤,還是多年老字号品牌商鋪,都能讓人民群衆全方位體驗汕頭美味。
記者在美食節上看到,以“鮮”出名的汕頭牛肉丸、潮式大排檔冷盤熟食潮汕打冷、從早吃到晚的鮮香粿條湯以及炒糕粿、蚝烙等極具當地特色的潮味美食一應俱全,更有潮汕獅頭鵝舞、國粹川劇變臉、猜燈謎會等節目亮相。網紅直播也将開展探店行動,為珠江路美食節引流。
此外,本次美食節還通過線上媒體推出“2020最受歡迎的珠江路美食商戶TOP10評選”“珠江路特色菜品TOP10評選”活動,并在啟動儀式上揭曉,對入圍的菜品和商戶進行榮譽授獎。
【記者】楊可
【通訊員】金懷宇
【作者】 楊可
【來源】 南方報業傳媒集團南方 客戶端
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