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幹鹹魚怎麼蒸好吃

美食更新时间:2025-01-29 07:37:28

幹鹹魚怎麼蒸好吃?材料：幹鹹魚适量配料：郫縣豆瓣醬适量，東坡臘腸适量，蝦油适量，植物油适量，蔥适量，姜适量，胡椒粉适量，料酒适量，雞精少許，海鮮醬油少許，下面我們就來聊聊關于幹鹹魚怎麼蒸好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

幹鹹魚怎麼蒸好吃

材料：幹鹹魚适量。

配料：郫縣豆瓣醬适量，東坡臘腸适量，蝦油适量，植物油适量，蔥适量，姜适量，胡椒粉适量，料酒适量，雞精少許，海鮮醬油少許。

鹹魚泡水3小時，期間換兩次水。去除鹽分，一半魚都比較鹹。

鍋裡加植物油和蝦油以後，放入蔥、姜，爆香後加入郫縣豆瓣醬炒出紅油，将鹹魚和剩餘其他調料全部放入，煸幹水份出鍋。

最後就是上鍋蒸二十分鐘。

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