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白菜炒年糕的家常做法

美食 更新时间:2024-11-15 15:27:34

白菜炒年糕的家常做法?年糕切成較厚的片白菜洗淨,隻用菜幫,斜切成片,今天小編就來聊一聊關于白菜炒年糕的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

白菜炒年糕的家常做法(白菜炒年糕的家常做法介紹)1

白菜炒年糕的家常做法

年糕切成較厚的片。

白菜洗淨,隻用菜幫,斜切成片。

青椒切丁,蔥斜切蔥花。

鍋中燒水,水裡加适量的鹽,水開後入年糕,煮至年糕浮起變軟,撈出年糕,放入涼水中待用。

炒鍋入油,五成熱時放入蔥花,炒出香味。

放入白菜翻炒。

撒一點鹽,殺出白菜的水分。

至白菜已變軟,快熟時,放入年糕翻炒。

順着鍋邊淋入适量的水,避免年糕糊鍋,翻炒均勻,撒鹽調味,撒上青椒丁,盛出即可。

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