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槐花怎麼做外酥裡嫩好吃

美食 更新时间:2025-02-23 16:38:56

槐花怎麼做外酥裡嫩好吃?春天來了,又到了吃槐花的季節,槐花的做法有很多,不管是炒雞蛋還是蒸着吃,那都是非常的香今天我教你們一個不一樣的吃法,讓你吃一次能記三年首先我們準備從樹上丢到槐花,把它倒入盆中,然後把裡面的梗和髒東西給他剪出來,剪的時候一定要給他摘幹淨,不然吃起來影響口感,裡面的葉子就不用減啦,吃起來也挺好吃的摘幹淨以後,倒入适量的清水,然後用我媽媽勤勞的雙手給它清洗幹淨,洗的時候一定要給他摟着洗,不能抓着洗,不然會把槐花抓的溪水看着也不好看洗幹淨以後給它撈出來,放在一個帶孔的籃子裡,給他控幹水分鍋中燒水,水開放一勺食用鹽,然後倒入我們洗幹淨的槐花,給這個槐花洗個熱水澡,用鏟子都給他按到水裡面,讓這個槐花受熱均勻,大概焯水各一分鐘我又看到槐花都變綠了,就給它撈出來,然後給他放到冷水裡面,再過個量,這樣能讓槐花保持翠綠的顔色,看着會更好看,一定要給他徹底的涼透,然後再用手給他傳幹水分,放在一個大盆裡面,先放在一邊備用,再準備一胖一瘦兩根大蔥,把它從中間劈八瓣兒,然後改刀切成大蔥花,切好之後和槐花放在一起,然後倒上半斤的小磨香油,用手給他抓勻,讓槐花都裹上香油,這樣可以防止槐花出水然後再準備兩根大蔥,給她切成蔥段,切好之後放入碗中,再準備一塊生姜,去皮切成片,切好之後和蔥段放在一起,再加入88粒的紅花椒,然後倒入80度的溫水,用勺子給他攪拌均勻,用這個水把料的味兒都燙出來,先放一邊燙個五分鐘左右,再準備一塊小豬佩奇的肉,選肉的時候一定要用五花肉,這種肉吃起來會更香,先把豬皮給他去掉,這個豬皮不要扔掉,攢得多了,我教大家做一個豬凍皮,然後再把肉給它切成小塊,再切成丁,用刀給他剁幾下,把他剁成肉顆粒家裡有絞肉機的,可以用絞肉機,但是我告訴你,絞肉機絞的沒有手剁的好吃,給他剁成肉末,剁好之後準備一個盆,放入盆中,放入一勺食用鹽,一勺黃色的雞精,再來一勺胡椒粉去腥點我們河南的萬能調料十三香,再加入适量的生抽、醬油,适量的蚝油最後來點老抽醬油,然後把我們泡好的料水給它過濾一下,用手給他抓勻,然後順我姥姥家的方向給它攪拌上勁,這個過程大概五分鐘左右,一定不能偷懶最後把肉餡兒攪到粘手不掉就好了,然後倒入我們腌好的槐花,再次用手給他抓勻,讓這個槐花和肉混合在一起,這樣我們的槐花肉餡兒就做好了,這個肉餡兒不管是包包子,包餃子還是包馄饨都非常的好吃,非常的帶勁繁華的這個做法你學會了嗎?學會了給我點個小愛心吧,今天小編就來說說關于槐花怎麼做外酥裡嫩好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

槐花怎麼做外酥裡嫩好吃(槐花教你個新做法)1

槐花怎麼做外酥裡嫩好吃

春天來了,又到了吃槐花的季節,槐花的做法有很多,不管是炒雞蛋還是蒸着吃,那都是非常的香。今天我教你們一個不一樣的吃法,讓你吃一次能記三年。首先我們準備從樹上丢到槐花,把它倒入盆中,然後把裡面的梗和髒東西給他剪出來,剪的時候一定要給他摘幹淨,不然吃起來影響口感,裡面的葉子就不用減啦,吃起來也挺好吃的。摘幹淨以後,倒入适量的清水,然後用我媽媽勤勞的雙手給它清洗幹淨,洗的時候一定要給他摟着洗,不能抓着洗,不然會把槐花抓的溪水看着也不好看。洗幹淨以後給它撈出來,放在一個帶孔的籃子裡,給他控幹水分。鍋中燒水,水開放一勺食用鹽,然後倒入我們洗幹淨的槐花,給這個槐花洗個熱水澡,用鏟子都給他按到水裡面,讓這個槐花受熱均勻,大概焯水各一分鐘。我又看到槐花都變綠了,就給它撈出來,然後給他放到冷水裡面,再過個量,這樣能讓槐花保持翠綠的顔色,看着會更好看,一定要給他徹底的涼透,然後再用手給他傳幹水分,放在一個大盆裡面,先放在一邊備用,再準備一胖一瘦兩根大蔥,把它從中間劈八瓣兒,然後改刀切成大蔥花,切好之後和槐花放在一起,然後倒上半斤的小磨香油,用手給他抓勻,讓槐花都裹上香油,這樣可以防止槐花出水。然後再準備兩根大蔥,給她切成蔥段,切好之後放入碗中,再準備一塊生姜,去皮切成片,切好之後和蔥段放在一起,再加入88粒的紅花椒,然後倒入80度的溫水,用勺子給他攪拌均勻,用這個水把料的味兒都燙出來,先放一邊燙個五分鐘左右,再準備一塊小豬佩奇的肉,選肉的時候一定要用。五花肉,這種肉吃起來會更香,先把豬皮給他去掉,這個豬皮不要扔掉,攢得多了,我教大家做一個豬凍皮,然後再把肉給它切成小塊,再切成丁,用刀給他剁幾下,把他剁成肉顆粒。家裡有絞肉機的,可以用絞肉機,但是我告訴你,絞肉機絞的沒有手剁的好吃,給他剁成肉末,剁好之後準備一個盆,放入盆中,放入一勺食用鹽,一勺黃色的雞精,再來一勺胡椒粉去腥。點我們河南的萬能調料十三香,再加入适量的生抽、醬油,适量的蚝油。最後來點老抽醬油,然後把我們泡好的料水給它過濾一下,用手給他抓勻,然後順我姥姥家的方向給它攪拌上勁,這個過程大概五分鐘左右,一定不能偷懶。最後把肉餡兒攪到粘手不掉就好了,然後倒入我們腌好的槐花,再次用手給他抓勻,讓這個槐花和肉混合在一起,這樣我們的槐花肉餡兒就做好了,這個肉餡兒不管是包包子,包餃子還是包馄饨都非常的好吃,非常的帶勁。繁華的這個做法你學會了嗎?學會了給我點個小愛心吧。

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