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幹紅菇在泡發好後,一般經過沸水熬煮,5分鐘後就能出鍋開始吃,如果時間太長,口味會變的軟綿,沒有嚼勁。
紅菇是一種大型菌根真菌, 也是名貴的野生食(藥)用菌。在世界範圍内分布廣泛,我國主要分布于福建、雲南、江西、遼甯、河南、四川、廣西等省區。
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