這樣做面條才能又筋道又好吃-tft每日頭條

這樣做面條才能又筋道又好吃

美食更新时间:2024-08-15 20:21:28

Hello大家好，今天呢又來和大家見面了，好久沒教大家做面食了，有粉絲向我反映說，自己想要學習一道面條的制作方法，并且怎樣才能讓自己一周都吃不膩呢？如果你也想學習一下的話，那麼就跟着我一起來看看吧。

我教大家的這道面條制作方法呢，是我在一位飯店師傅那裡學來的，采用這個方法做出來的面條呢，味道特别好吃，早上的時候隻需短短的幾分鐘時間，就能讓自己吃上一碗熱騰騰的面條。

這樣做面條才能又筋道又好吃（面條這樣做太美味了）1

【早餐面】

【制作食材】面條，小蔥，青菜，食鹽，食用油，大蒜，辣椒面，生抽，香醋

【方法及步驟】

1、在對面條進行熬煮之前呢，首先我們要準備适量的青菜。在市場上青菜的種類有很多種，在對青菜進行購買的時候，要選擇那種個頭比較小的青菜進行購買，這種青菜吃起來會更加脆口，最适合用來下面吃。

這樣做面條才能又筋道又好吃（面條這樣做太美味了）2

2、準備好的青菜，要先用清水對其進行浸泡10分鐘，因為菜農在對青菜進行種植的時候，為了防止其有生蟲現象，大多數都會往裡面打上适量農藥，用清水對青菜進行浸泡的話，能讓農藥被去除的更幹淨。

浸泡好的青菜，要用清水将其淘洗兩遍，把青菜清洗幹淨後，放到一旁備用。再把準備好的小蔥将其用清水沖洗幹淨後，把小蔥切成蔥花備用，同時再準備兩顆大蒜，将其拍碎并切成蒜末備用。

這樣做面條才能又筋道又好吃（面條這樣做太美味了）3

3、準備一個大碗，并把準備好的小蔥、蒜末裝入大碗中，再往裡面加入一勺辣椒面，以及一小勺的白芝麻，将其攪拌均勻後淋入一勺熱油，将香味激發出，然後往裡面加入一勺食鹽，适量生抽少許香醋，攪拌均勻待用。

然後起鍋燒水，鍋中多加入一些清水，大火将水燒開以後，舀入幾勺開水到調料碗當中，将其攪拌均勻，制作成面湯備用。然後往鍋中再加入适量的面條，吃多少放多少。

這樣做面條才能又筋道又好吃（面條這樣做太美味了）4

4、面條入鍋以後，需要用大火對其進行熬煮15秒，然後往裡面加入小半碗的清水，并用大火再次将水燒開以後，讓面條在鍋中煮上20秒鐘，即可把煮好的面條控水倒入碗中。

最後呢，我們要把準備好的青菜将其放入鍋中，将青菜煮斷生以後，将其加入到面條當中，與面條攪拌均勻，讓面條充分吸收料汁的味道，這樣一道美味的早餐面即可進行食用，既簡單又營養，吃起來更是美味無比。

這樣做面條才能又筋道又好吃（面條這樣做太美味了）5

【小貼士】

1、制作這道早餐面時，如果你家沒有青菜的話，也可以準備一個煎雞蛋一同進行食用，也是非常不錯的。

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