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韭菜制作方法

美食更新时间:2024-12-25 14:34:14

韭菜制作方法?香幹炒韭菜; 将香幹切成條，韭菜洗淨切成段，把香幹焯水後撈出備用，紅辣椒和姜洗淨切絲，鍋内放适量油，放入花椒炸香後撈出不要，放入姜絲，紅辣椒絲，香幹，五香粉一起煸炒加入生抽、鹽翻炒均勻，放入韭菜一起翻炒，最後放入雞精調味即可，接下來我們就來聊聊關于韭菜制作方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

韭菜制作方法

香幹炒韭菜; 将香幹切成條，韭菜洗淨切成段，把香幹焯水後撈出備用，紅辣椒和姜洗淨切絲，鍋内放适量油，放入花椒炸香後撈出不要，放入姜絲，紅辣椒絲，香幹，五香粉一起煸炒。加入生抽、鹽翻炒均勻，放入韭菜一起翻炒，最後放入雞精調味即可。

豆芽炒韭菜：将黃豆芽洗淨控幹水分，韭菜洗淨切段，豬肉切絲，用澱粉、生抽拌勻；鍋内放适量油，放入豬肉絲翻炒，變色後放入黃豆芽翻炒，再放入韭菜翻炒，放入鹽、胡椒粉、雞精調味翻炒均勻即可。

韭菜炒蝦仁：将韭菜洗淨切段，蝦仁解凍後瀝幹水份，鍋内放适量油，放入蝦仁翻炒，倒入韭菜，翻炒片刻，加入鹽雞精，迅速翻炒幾下，關火即可。

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