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原料準備:白蘿蔔3根,鹽适量,老幹媽适量,花椒油适量,紅油适量,剁辣椒适量,辣椒粉适量,糖适量,姜适量。
将蘿蔔切條,曬幹,将新鮮的姜切絲。
準備好裝蘿蔔的瓶子和拌蘿蔔的容器,瓶子密封性越高越好,洗淨晾幹。
将蘿蔔和所有調料加入盆中,調料的量根據蘿蔔的多少來把握,攪拌均勻,拌的時候放一點剁辣椒的汁水即可。
裝瓶,完工。
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