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怎樣做糖醋蘿蔔最好吃

美食 更新时间:2024-07-30 18:20:34

這個春節過得有點不一樣,不走親戚不串門不聚會不外出,買來待客的大魚大肉全都自家人來吃了,吃得有點膩了,反而都特别喜歡家裡的小鹹菜、小涼菜等,開胃解膩,别提多舒服了。今天就分享一道全家都特别喜歡的糖醋蘿蔔片,不僅好吃,做法也特别簡單快速。下面來看具體做法吧。

【所需食材】2根蘿蔔、2小勺鹽、2勺生抽、1勺陳醋、1勺白糖、4個小辣椒、半碗涼白開

怎樣做糖醋蘿蔔最好吃(糖醋蘿蔔最好吃的做法)1

【具體做法】

1、首先蘿蔔清洗幹淨,切成片。蘿蔔片不要太厚,太厚了不容易入味,也不要太薄,太薄了不脆。2根大蘿蔔,加2小勺鹽充分的抓拌均勻,腌40分鐘殺一下水分。如果家裡有白皮的蘿蔔,會更好吃,比綠皮蘿蔔做出來還好吃。

怎樣做糖醋蘿蔔最好吃(糖醋蘿蔔最好吃的做法)2

2、殺出水分之後,撈出淘洗幹淨,洗去上面的鹽分,再攥幹水分備用。

怎樣做糖醋蘿蔔最好吃(糖醋蘿蔔最好吃的做法)3

怎樣做糖醋蘿蔔最好吃(糖醋蘿蔔最好吃的做法)4

3、接下來調料汁,2勺生抽、1勺陳醋、1勺白糖、4根小辣椒、充分攪拌均勻。不愛吃陳醋的,也可以用白醋。

怎樣做糖醋蘿蔔最好吃(糖醋蘿蔔最好吃的做法)5

4、倒在蘿蔔中,再加入半碗涼白開,攪拌均勻,能夠和蘿蔔片持平即可。大家可以嘗一下湯汁的味道,糖和醋的比例,可以根據個人對酸甜的接受度進行調整。

怎樣做糖醋蘿蔔最好吃(糖醋蘿蔔最好吃的做法)6

5、攪拌均勻後就可以開吃了,密封放置一夜會更好吃,放上1個月也不壞。這樣做得糖醋蘿蔔片,酸甜開胃、爽脆可口,非常的好吃。做法也特别簡單快速,做好就能吃,建議大家試一下。

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​今天的分享到這裡就結束了,我是小鵝,美食領域原創作者,圖文均為小鵝原創,每天一道家常美食,天天不重樣,喜歡就關注我吧,歡迎在評論區留言,相互交流分享,感謝您的支持,我們明天再見,拜拜。

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