這道菜聞起來香吃起來更香!
By 靜香愛下廚和追劇
1、雞蛋清洗幹淨後冷水下鍋煮
2、水開後煮5分鐘後撈出
3、撈出的雞蛋過冷水浸泡一會
4、浸泡過冷水的雞蛋可以很輕松的剝殼
5、剝殼後的雞蛋下鍋煎香,煎到表面起了一層“虎皮”後就可以了
6、接着倒入一罐可樂,加入2勺味極鮮醬油,1勺蚝油,翻拌均勻
7、不用蓋鍋蓋,大火煮到收汁,期間不時翻動一下,可以均勻入味
8、醬汁濃稠後撒上少許蔥花後即可出鍋
9、這道外香裡糯的虎皮可樂雞蛋就做好啦,喜歡就趕緊收藏起來試試看吧
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