現在的人都比較注重養生,都知道飲料喝多了不好,但是有一種飲料喝對了不僅對身體有益,還能夠排宿便,可是減肥人士的福利。那就是蘋果酥,這種飲料果香濃郁,酸甜柔和,清爽可口,還是有一部分人愛喝的。蘋果酥不含色素及防腐劑,富含天冬氨酸,絲氨酸,色氨酸等人體所需的氨基酸成分,以及磷、鐵、鋅等10多種礦物質,其中Vc含量更是蘋果10倍之多,在飯後喝的話還能幫助消化。
蘋果醋是一個口感呈酸性,在人體内代謝後呈堿性的飲料,它有中和魚、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能,并有利于它的各種營養素的保存和促進鈣的吸收。其中富含的果膠有利于腸道中有益菌的生長。
但是小編想說的事,并不是外面市面上賣的蘋果醋,市面上的蘋果酥經過了加工,雖然口感很好,但是已經失去了蘋果醋的功效,下面小編來教大家一款自制的蘋果醋。
首先選幾個新鮮的蘋果,将蘋果洗幹淨,擦幹表面的水分,将蘋果切成薄片,将蘋果核去掉,選擇一個幹淨的玻璃瓶,然後将評估過一層一層的疊加上去每一層都放入一些冰糖,最後倒入一瓶米醋進去,然後密封。讓它自然發酵3個月,三個月過後将蘋果撈出,就是發酵好了的蘋果醋啦!
小編提示:發酵好的蘋果醋不可以直接飲用,因為濃度太高了,最好的加水稀釋過後再飲用比列一般是8倍左右,最好搭配一些蜂蜜的話口感就更好了。
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