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羊血炒韭菜如何做

美食更新时间:2024-12-20 10:03:35

羊血炒韭菜如何做?主料：羊血300克，韭菜100克，輔料：姜2片，蒜3瓣，辣椒2個，花椒1/4勺，鹽1/4勺，生抽1/3勺，今天小編就來說說關于羊血炒韭菜如何做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

羊血炒韭菜如何做

主料：羊血300克，韭菜100克，輔料：姜2片，蒜3瓣，辣椒2個，花椒1/4勺，鹽1/4勺，生抽1/3勺。

韭菜切段；蒜拍碎、姜切片、辣椒切碎。

血切小塊。水中放一點鹽，用水焯一下血，記着水不要沸了。然後放涼水浸着，備用。

油熱放姜蒜和辣椒、花椒炒香

放韭菜，稍炒一下。

放入血、鹽、生抽等調味品，不要翻炒，慢慢地颠鍋，使鍋内的食材混合即可。

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