哈喽,大家好,我是桐爸
今天分享一道營養價值高,對身體有益的一道菜,五谷雜糧炖海參。
一聽這個名字就很養生,我們一起嘗試一下吧。
1.首先我們準備紅豆,綠豆,赤小豆,荞麥,提前把這些食材沖一下水,洗幹淨,然後一起放入水裡泡發半小時即可。
2.我們把這些食材一起放入冷水鍋裡,一起煮開。
3.然後我們的幹海參已經泡發了兩個晚上了,現在将海參去除内髒,用刀或者剪刀切開就可以了,把裡面的腸清理出來,在用清水沖洗一下,放着備用。
4.待瓦煲裡的食材滾開後,把海參一個個放進去,再放2片姜,就搞定了。
5.然後慢火炖煮1個小時,偶爾也要用勺子翻滾一下,防止粘鍋哦。
6.最後把海參和食材撈出來,擺在盤子上,用湯汁淋一下,味道就很香很好吃了。
海參是一種天然的海産類動物,營養價值也是非常高的,大量的膠原蛋白,它能提高人體免疫力,和滋陰補陽的好處,相信很多人都知道吃海參有什麼好處的,但也不能吃太多,因為大量的營養人體機能會無法吸收,反而會給身體帶來負擔,每周吃3-4條即可。
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