紅燒草魚魚塊-tft每日頭條

紅燒草魚魚塊

美食更新时间:2024-07-31 07:10:00

紅燒草魚魚塊（紅燒草魚塊）1

作者：絲絲_4ZYy

用料

草魚塊 600克

青椒 1個

紅椒半個

生姜 12克

蒜頭适量

蔥段适量

白酒 1湯匙

生抽 2湯匙

老抽少許

豆瓣醬 1湯匙

鹽适量

蒜段适量

白糖适量

白胡椒粉适量

醋少許

雞精少許

做法步驟

1、先将買回來的魚肉洗幹淨切塊，用鹽、白酒腌制半小時

紅燒草魚魚塊（紅燒草魚塊）2

2、處理其他配料：将青紅椒洗幹淨切絲，生姜去皮切絲，蔥切段，蒜切段

紅燒草魚魚塊（紅燒草魚塊）3

3、醬汁：豆瓣醬、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、醋、雞精、清水均勻備用

紅燒草魚魚塊（紅燒草魚塊）4

4、鍋裡倒适量油下姜片小火用姜片均勻擦鍋四周

紅燒草魚魚塊（紅燒草魚塊）5

5、放入魚塊

紅燒草魚魚塊（紅燒草魚塊）6

6、煎好了一面之後用筷子夾到翻面，然後煎至金黃色

紅燒草魚魚塊（紅燒草魚塊）7

7、加入醬汁，姜絲蓋上鍋蓋焖煮兩三分鐘

紅燒草魚魚塊（紅燒草魚塊）8

8、放入青紅椒蔥蒜段，繼續焖煮；待汁收幹即可出鍋。

紅燒草魚魚塊（紅燒草魚塊）9

9、成品圖

紅燒草魚魚塊（紅燒草魚塊）1

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