胃痛一般吃什麼好?不少人有胃痛的症狀,想要遠離胃痛,食療最有效那麼胃痛吃什麼好呢?養胃暖胃食譜是避免胃痛的良方,下面我們就來說一說關于胃痛一般吃什麼好?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
不少人有胃痛的症狀,想要遠離胃痛,食療最有效。那麼胃痛吃什麼好呢?養胃暖胃食譜是避免胃痛的良方。
一、甘松粥
材料:甘松5克,粳米50克
做法:
1、先煎甘松取汁,去渣;
2、粳米另外煮粥,快煮成時,加入甘松汁,稍微煮沸即可。
功效:行氣開胃,溫中止痛。甘松味辛、甘,性溫,有理氣止痛,醒脾健胃的作用;粳米味甘、性平,能益脾和胃。甘松同米煮為稀粥,味香粥甜,有治胃功效。
二、蓮子糯米粥
材料:蓮子50克,糯米100克,白糖适量
做法:
1、溫開水浸軟蓮子,去皮、芯,清水洗淨;
2、糯米淘洗幹淨,清水浸泡1~2小時,撈出瀝幹,待用;
3、放入蓮子、糯米,清水适量,煮成粥,白糖調味,即可食用。
功效:補中益氣,清心養神,健脾和胃。
三、山藥百合大棗粥
材料:山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克
做法:
1、将山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克洗幹淨;
2、以上材料和适量大米一起煮粥。
功效:山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特别适合胃病中醫辯證屬胃陰不足者,病人常表現為胃脘隐痛、飢不欲食、口幹咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。
四、白胡椒豬肚湯
材料:白胡椒15克、豬肚500克、鹽5克
做法:
1、先把豬肚反複沖洗淨;
2、把白胡椒洗幹淨,略拍,放入豬肚内;
3、把豬肚頭尾用線紮緊,加涼開水适量,慢火煲1個小時以上(至豬肚酥軟),加鹽調味飲湯食豬肚即可。
功效:胡椒具有溫中、下氣、解毒之功效。對因脾胃虛寒引起的胃痛腹脹者大有益處。
五、仙人掌炒牛肉
材料:鮮仙人掌100克,鮮牛肉50克,調料适量
做法:
1、将仙人掌去刺,切細;
2、牛肉切片,與仙人掌一起炒熟,加鹽、雞精等調味後即可食用。
功效:仙人掌清熱解毒,抗幽門螺旋桿菌。用牛肉溫熱之性調配,防止寒涼傷胃。此方具有行氣活血的作用,特别适用于胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃酸過多患者。
六、清蒸鲫魚
材料:鯽魚、生姜、橘皮、胡椒、吳茱萸、黃酒、鹽、蔥
做法:
1、将鯽魚去鱗及内髒,生姜切片後放幾片到魚上;
2、剩下姜片和橘皮、胡椒、吳茱萸一起用紗布包好,填入魚腹内;
3、加入黃酒、鹽、蔥、和水,隔水清蒸半小時,取出紗包,加入味精即可。
功效:清蒸鯽魚可以溫胃止痛,克輔治虛寒胃痛,對清水腹瀉,腹痛也有效。
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