大師美食糖醋裡脊-tft每日頭條

大師美食糖醋裡脊

美食更新时间:2024-11-25 08:31:52

大師美食糖醋裡脊（名廚汁味圓中秋美味）1

糖醋裡脊是一道比較受歡迎的家常菜。外焦裡嫩的肉條，酸甜可口的糖醋汁，吃起來一點都不膩，家裡人都特别的喜歡。糖醋裡脊好吃的關鍵是糖醋汁，用味達美臻品料酒、味達美味極鮮醬油和味達美醇香米醋，在家也可以輕松調出美味的糖醋汁噢，大家想吃嗎？趕快來制作品嘗吧~

By 糖小田yuan

用料

裡脊肉 400克
蔥 1根
姜 3片
蒜 4瓣
花椒 10粒
味達美味極鮮醬油 30克
味達美醇香米醋 3勺
味達美臻品料酒 15克
鹽 2克
白糖 30克
清水 50克
雞蛋 1個
澱粉适量
植物油适量
香菜 1根

做法步驟

大師美食糖醋裡脊（名廚汁味圓中秋美味）2

1、準備所需食材用料，裡脊肉切長條、蔥姜蒜切開待用。

大師美食糖醋裡脊（名廚汁味圓中秋美味）3

2、把裡脊肉長條放入小盆中，加入蔥姜蒜、鹽、花椒粒。加入味達美臻品料酒去腥。

大師美食糖醋裡脊（名廚汁味圓中秋美味）4

3、加入味達美味極鮮醬油調味。

大師美食糖醋裡脊（名廚汁味圓中秋美味）5

4、放入一個雞蛋攪拌均勻腌制30分鐘左右。

大師美食糖醋裡脊（名廚汁味圓中秋美味）6

5、腌制好的裡脊肉表面裹一層澱粉。

大師美食糖醋裡脊（名廚汁味圓中秋美味）7

6、鍋中倒入植物油，裡脊肉油溫5成熱下鍋炸。

大師美食糖醋裡脊（名廚汁味圓中秋美味）8

7、裡脊肉炸至表面金黃後撈出控油，油溫升高後複炸一下表面更酥脆。

大師美食糖醋裡脊（名廚汁味圓中秋美味）9

8、接下來開始調糖醋汁。在碗中加入味達美味極鮮醬油。

大師美食糖醋裡脊（名廚汁味圓中秋美味）10

9、放入味達美醇香米醋。

大師美食糖醋裡脊（名廚汁味圓中秋美味）11

10、再加入10g澱粉，50g清水，30g白糖攪拌均勻。

大師美食糖醋裡脊（名廚汁味圓中秋美味）12

11、鍋中留底油，開小火，油溫七成熱，放入調好的糖醋汁。

大師美食糖醋裡脊（名廚汁味圓中秋美味）13

12、糖醋汁煮至冒大泡泡。

大師美食糖醋裡脊（名廚汁味圓中秋美味）14

13、放入炸好的裡脊肉翻拌均勻後即可關火出鍋啦！

大師美食糖醋裡脊（名廚汁味圓中秋美味）15

14、出鍋後點綴适量香菜丁即可開吃啦！

大師美食糖醋裡脊（名廚汁味圓中秋美味）16

15、成品圖

大師美食糖醋裡脊（名廚汁味圓中秋美味）17

16、成品圖

大師美食糖醋裡脊（名廚汁味圓中秋美味）18

17、成品圖

大師美食糖醋裡脊（名廚汁味圓中秋美味）19

18、成品圖

小貼士

1.糖醋裡脊糖醋汁比例: 味達美味極鮮醬油15克、味達美醇香米醋45克、白糖20~30克、澱粉10克、清水50克。 2.腌制裡脊肉時，還可以加入自己喜歡的其他調味料。 3.鹽的用量根據自己口味添加。

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