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豉香肉末炒苦瓜怎麼做

美食更新时间:2024-09-04 13:18:50

豉香肉末炒苦瓜怎麼做?食材：苦瓜一根、瘦肉100克、紅椒半個、油适量、鹽适量、姜兩片，今天小編就來聊一聊關于豉香肉末炒苦瓜怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

豉香肉末炒苦瓜怎麼做

食材：苦瓜一根、瘦肉100克、紅椒半個、油适量、鹽适量、姜兩片。

瘦肉紅椒洗淨。

苦瓜去籽洗淨。

肉切末，苦瓜切片，紅椒切絲，蒜和姜切碎。

鍋中放水，水燒開放一點點鹽和兩滴油，放苦瓜焯水一分鍋，撈岀。

鍋中放油，油燒熱放入肉未迅速炒散。

肉未炒變色後，把肉未扒到旁邊，放入姜，蒜，紅椒絲翻炒岀香味。

倒入苦瓜，放入豆豉和鹽，生抽；翻炒均勻。

最後調入雞精，岀鍋。

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