現代醫學研究證明，經常飲茶有益健康，可以抗氧化、防癌抗癌、預防心腦血管疾病、抗菌消炎、防輻射等功效。
茶園
茶葉 中含有咖啡堿、茶多酚、礦物質、氨基酸和脂多糖等物質，其中，茶多酚是茶葉中酚類物質及其衍生物的主要活性成分。
茶多酚的主要成分是包括兒茶素類、花色素、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。其中兒茶素類最為重要，占多酚總量的60%-80%。如今，茶多酚在食品、藥品等領域具有廣泛的前景和開發價值。
下面具體了解一下茶多酚的神奇功效：
抗氧化：人的生命活動中會不斷産生有害自由基，自由基具有極強的氧化能力，産生過氧化脂質，是衰老和疾病的元兇。茶多酚是一種優良的天然抗氧化劑，具有顯著的抗氧化作用。
防癌抗癌：茶多酚可阻斷緻癌物的形成和抑制其在體内的代謝轉化，還可抑制具有促癌作用的酶的活性，提高人體免疫力。因此，茶多酚對食道癌、胃癌、肝癌、腸癌、肺癌、乳腺癌等均有不同程度的預防作用。
預防心腦血管疾病：茶多酚對人體脂肪代謝有重要作用，能較全面地調整血脂，尤其是降低血清甘油三酯、總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量，升高高密度脂蛋白膽固醇。
促進代謝，幫助減肥：茶多酚能促進脂肪酸的吸收，促使脂肪水解、減少脂肪積累，同時能抑制脂肪的吸收，并促進脂肪化合物排出；茶多酚還可抑制葡萄糖苷酶的活性，減少碳水化合物的吸收，阻止糖類轉化為脂肪。
抗菌消炎：茶多酚作為一種廣譜、強效、低毒的抗菌藥物，已被世界許多國家學者所公認。它可抑制葡萄球菌、内毒杆菌、沙門氏菌等病菌生長。
抗輻射：茶多酚及其氧化産物可吸收放射性物質，當人體造血和免疫系統受到電離輻射損傷時，茶多酚不僅具有明顯的防護作用，還有修複治療作用。
除此之外，茶多酚還可抗血栓、調節血糖、改善慢性腎功能衰竭和腎小球腎炎，茶水漱口還可預防蛀牙、牙周病，飲茶亦可美容，抗過敏。
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