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粉絲蒜蓉清蒸鮑魚
粉絲蒜蓉清蒸鮑魚
美食
更新时间:2025-01-31 03:28:28
粉絲蒜蓉清蒸鮑魚?,現在小編就來說說關于粉絲蒜蓉清蒸鮑魚?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
粉絲蒜蓉清蒸鮑魚
一、涼水泡1小時;二、溫水泡30分鐘;三、涼水入鍋焯燙,開鍋後撈出、沖涼水。 粉絲用手捋成一團團的、放盤中,易夾起食用。 鮑魚用小刀沿四周劃出、去髒器;鹽、生粉搓洗沖淨!切花刀,擺放粉絲上面。 留下1/5的蒜蓉!4/5的蒜蓉加入鹽1勺、料酒、糖、雞粉、白胡椒粉,充分拌勻。 均勻塗放鮑魚上面。 開水入鍋,大火、上滿氣後、蒸7~8分鐘(按鮑魚大小調整)、續焖五分鐘。 熱鍋冷油,餘下蒜蓉、中小火、炒制金黃色。 趁熱澆入鮑魚上面!(喜醬油、可均勻倒入适量)。 蒸,晚餐,
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