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千張150g,紅椒1根,油适量,鹽少許,料酒适量,雞精适量,老幹媽适量。
千張切小條 辣椒切丁備用。
熱鍋倒油,5成熱的時候下入紅椒爆香。
加入2勺老幹媽煸出紅油。
倒入千張,放一點點鹽,一勺料酒翻炒。
翻炒均勻後加入一點雞精即可出鍋。
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