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蘿蔔幹好吃的腌制方法

美食更新时间:2024-11-25 11:23:28

蘿蔔幹好吃的腌制方法?青蘿蔔1000克、食用油适量、辣椒粉适量、白芝麻适量、食鹽适量、白糖适量、姜粉适量、花椒粉适量、生抽适量、香油适量、雞精适量；，我來為大家科普一下關于蘿蔔幹好吃的腌制方法?以下内容希望對你有幫助!

蘿蔔幹好吃的腌制方法

青蘿蔔1000克、食用油适量、辣椒粉适量、白芝麻适量、食鹽适量、白糖适量、姜粉适量、花椒粉适量、生抽适量、香油适量、雞精适量；

青蘿蔔洗淨切成條，放适量食鹽，攪拌均勻後放在通風有陽光處，晾曬一天；将晾幹的蘿蔔條用涼開水浸泡半小時，并清洗掉表面的鹽和灰塵；

浸泡好的蘿蔔條撈出瀝幹水分，加入适量的食鹽、白糖、生抽、姜粉、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉，攪拌均勻；

将蘿蔔幹放入密封的容器中，在冰箱裡腌制三天，使蘿蔔幹充分的入味；

三天之後将蘿蔔幹取出，加入适量的香油、雞精攪拌均勻，就可以吃了。為了長期保存，請将蘿蔔幹放入冰箱裡，随吃随拿就行。

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