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超好吃的焦糖布丁簡單易學

美食 更新时间:2024-08-01 18:15:12

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超好吃的焦糖布丁簡單易學(好吃的法式焦糖布丁)1

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準備食材 将淡奶油、牛奶和白砂糖都放在鍋裡 小火将白砂糖煮化,無需煮開。放一旁晾涼待用。 将蛋清和蛋黃分開 将蛋黃打散 慢慢倒入奶液,必須慢慢的,太快了就變成蛋花湯了。 攪拌均勻,有些許小氣泡。 将布丁液過篩,去除氣泡。 将布丁液倒入模具中7-8分滿 在烤盤裡注入熱水,約烤盤的一半高。 放入預熱好的烤箱中層 170度烤30分鐘,直至烤出焦斑,焦斑的深淺随自己喜好,可以減少或增加烘烤時間。 成品圖 成品圖 放心,水浴法就算延長烘烤時間也不會變幹,還是香甜嫩滑的哦! 外國菜,烘烤,布丁,烘焙,甜,西點,凹造型,烤箱,電器,下午茶,

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