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鮮果炒澳牛粒如何做

美食 更新时间:2025-08-13 13:11:19

  1、澳洲牛肉(不帶筋的瘦肉為宜)切粒後上漿備用、火龍果和猕猴桃切粒備用,火龍果外殼洗淨,留作盛器;

  2、起油鍋,待油至三成時倒入上好漿的澳洲牛肉粒略加煸炒,加入調料至八成熟;

  3、倒入水果粒一起煸炒,然後裝入火龍果殼即成。

  4、鮮果炒澳牛粒的烹饪技巧:牛肉粒上完薄漿後入鍋烹調時應大火爆炒,牛肉粒表面将形成一層焦脆的保護膜,防止肉汁流失。

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