白菜炒香幹的做法-tft每日頭條

白菜炒香幹的做法

美食更新时间:2025-02-07 21:13:23

　　1、主料：白菜500克、豆腐幹2塊、五花肉100克。

　　2、輔料：大蔥适量、幹辣椒3個、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、老抽1茶匙、食鹽适量。

　　3、食材：白菜、豆腐幹、五花肉。

　　4、白菜切粗絲。

　　5、五花肉切薄片、豆腐幹切絲幹辣椒切段、蔥切末。

　　6、熱鍋涼油，放入五花肉煸炒。

　　7、炒至五花肉變色，烹入料酒，加入少許老抽調色。

　　8、炒至五花肉上色後，加入蔥花、幹辣椒煸炒。

　　9、炒出香味後放入白菜絲稍稍翻炒一下。

　　10、白菜翻炒均勻後豆腐幹繼續翻炒。

　　11、炒至白菜變軟，加入蚝油。

　　12、加入适量食鹽。

　　13、再次翻炒均勻即可。

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