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幹帶魚怎麼做好吃又簡單

美食 更新时间:2025-03-04 14:40:28

幹帶魚怎麼做好吃又簡單?主料:帶魚段10段、生抽50g、八角3-5個、白醋幾滴、姜50片、食用油适量,下面我們就來說一說關于幹帶魚怎麼做好吃又簡單?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

幹帶魚怎麼做好吃又簡單(幹帶魚的做法)1

幹帶魚怎麼做好吃又簡單

主料:帶魚段10段、生抽50g、八角3-5個、白醋幾滴、姜50片、食用油适量。

輔料:鹽一小勺、老酒50g、花椒5g、蔥2根、蒜2粒。

将帶魚段洗淨,用廚房用紙将水吸幹一下。然後将鹽、生抽、老酒、八角、花椒、白醋、蔥段、姜絲、蒜依次加入,腌制3-4小時。

将腌好的魚段取出,放至廚房用紙上。

簡單去汁後,放入面粉中。

都裹上薄薄一層粉。

将鍋洗淨,去水,加入食用油,燒至6-7成熱後,放入魚段。

其間小心輕翻,中火或小火,炸至3-5分鐘,外皮金黃即可出鍋。

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