松花蛋怎麼吃才能軟糯?國家食品藥品監督管理總局日前發布松花蛋的消費提示指出,松花蛋應注意适量食用,下面我們就來聊聊關于松花蛋怎麼吃才能軟糯?接下來我們就一起去了解一下吧!
國家食品藥品監督管理總局日前發布松花蛋的消費提示指出,松花蛋應注意适量食用。
選購松花蛋時挑選的标準有:外殼包泥或塗料均勻潔淨,蛋殼完整,無黴變,敲搖時無水響聲;破殼後蛋體完整,蛋白呈青褐、棕褐或棕黃色,呈半透明狀,有彈性,一般有松花花紋;蛋黃呈深淺不同的墨綠色;具有皮蛋應有的滋味和氣味,無異味。
針對松花蛋的營養成分,國家食藥監總局建議老年人每天吃1到2個為宜;中青年人、從事腦力勞動或輕體力勞動者,每天可吃2個;從事重體力勞動,消耗營養較多者,每天可吃2到3個。消費者宜選擇工業化生産的無鉛松花蛋(标簽上可見“無鉛皮蛋”或“無鉛松花蛋”字樣)。
據《江南晚報》
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