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什麼食物下火降燥

健康 更新时间:2024-11-30 05:43:49

人到中年身體素質下降,這種食物要多吃,清熱下火好處多,别不懂!現在已經是5月份了,意味着進入了初夏,天氣漸漸炎熱起來,很多人早早的就換上了短袖短褲,夏天是一個旺盛生長的重要季節,很多人可能在這個時候沒有什麼胃口,覺得這也不好吃那也不好吃,但是再沒有食欲也要多吃營養食物及時補充身體所需了。

什麼食物下火降燥(中年人身體體質下降)1

最近就有很多網友私信小編問5月吃什麼比較好,其實5月适合吃一些具有清熱利濕作用的清淡食物,營養師大喬就曾說過,每年5月要多吃蓮子,大家一定都還不知道吧,蓮子的營養價值非常高,也是家喻戶曉的養生食物,含有豐富的蛋白質、多鐘維生素和礦物質以及微量元素,經常食用可以強心安神、滋養補虛、清熱降火和增強免疫力,對人體的好處特别多,尤其人到中年要多吃了,好處不請自來。夏天經常上火的人吃蓮子也會有意想不到的降火功效,不吃它就虧大了,不過說到蓮子的吃法,很多人一定還隻是停留在生吃吧,不妨換個新吃法,下面小編教給大家的就是椒鹽蓮子的做法,做法十分簡單,營養又美味,快來看看小編是怎麼做的吧!

椒鹽蓮子

什麼食物下火降燥(中年人身體體質下降)2

配料:

新鮮蓮子 一碗、蒜末 适量、椒鹽 适量、五香粉 适量、生抽 适量、精鹽 适量

烹饪步驟:

1.新鮮的蓮蓬米洗淨

什麼食物下火降燥(中年人身體體質下降)3

2.稍微控幹水分備用,蓮子不用剝,大家都知道蓮蓬米可以炒着吃,但是通常都是把蓮蓬米剝出來炒,其實蓮蓬不剝,連殼一起炒,那個味道才是逆天的好吃!

什麼食物下火降燥(中年人身體體質下降)4

3.鍋裡放油,燒熱後放入大蒜末,爆炒出香味。

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4.蓮子不用剝,直接倒入鍋中翻炒。

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5.蓮蓬變色啦,不要着急,将火調小一點,繼續不停地翻炒。

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6.這時候你就會看到蓮蓬自己一個個的爆開啦,噼啪、噼啪,一小會兒就全部都裂開口子了, 這個時候放入鹽,生抽調味。最後撒點椒鹽,開吃咯,一口一個,真的是停不下來!

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烹饪小貼士:

選購技巧1、外觀:優質的蓮子顆粒較大,大小均勻,表面整齊沒有雜質,顔色為淡淡的黃色,有明顯的光澤。而一些劣質的蓮子通常有點小,顆粒大小不是特别均勻,一般是有大有小,表面發白,沒有明顯的光澤。2、口感:一般質量較好的蓮子比較容易煮熟,味道清香,放一顆到嘴裡嚼會聽到嘎嘎的脆響聲,吃完後滿口留有香味。而市面上一些質量較差的白蓮,煮熟後一般都粘到一塊了,放進嘴裡香味不是很明顯,也聽不到脆響聲,一般都是放進嘴裡就碎了。3、工藝:這個工藝主要指的是白蓮的去皮工藝,優質的蓮子采用的是手工去皮,不使用任何機器,手工白蓮曬幹後表面會有一些比較自然的褶皺。

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