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什麼食物下火降燥

健康更新时间:2024-09-30 22:04:13

人到中年身體素質下降，這種食物要多吃，清熱下火好處多，别不懂！現在已經是5月份了，意味着進入了初夏，天氣漸漸炎熱起來，很多人早早的就換上了短袖短褲，夏天是一個旺盛生長的重要季節，很多人可能在這個時候沒有什麼胃口，覺得這也不好吃那也不好吃，但是再沒有食欲也要多吃營養食物及時補充身體所需了。

什麼食物下火降燥（中年人身體體質下降）1

最近就有很多網友私信小編問5月吃什麼比較好，其實5月适合吃一些具有清熱利濕作用的清淡食物，營養師大喬就曾說過，每年5月要多吃蓮子，大家一定都還不知道吧，蓮子的營養價值非常高，也是家喻戶曉的養生食物，含有豐富的蛋白質、多鐘維生素和礦物質以及微量元素，經常食用可以強心安神、滋養補虛、清熱降火和增強免疫力，對人體的好處特别多，尤其人到中年要多吃了，好處不請自來。夏天經常上火的人吃蓮子也會有意想不到的降火功效，不吃它就虧大了，不過說到蓮子的吃法，很多人一定還隻是停留在生吃吧，不妨換個新吃法，下面小編教給大家的就是椒鹽蓮子的做法，做法十分簡單，營養又美味，快來看看小編是怎麼做的吧！

椒鹽蓮子

什麼食物下火降燥（中年人身體體質下降）2

配料：

新鮮蓮子一碗、蒜末适量、椒鹽适量、五香粉适量、生抽适量、精鹽适量

烹饪步驟：

1.新鮮的蓮蓬米洗淨

什麼食物下火降燥（中年人身體體質下降）3

2.稍微控幹水分備用，蓮子不用剝，大家都知道蓮蓬米可以炒着吃，但是通常都是把蓮蓬米剝出來炒，其實蓮蓬不剝，連殼一起炒，那個味道才是逆天的好吃！

什麼食物下火降燥（中年人身體體質下降）4

3.鍋裡放油，燒熱後放入大蒜末，爆炒出香味。

什麼食物下火降燥（中年人身體體質下降）5

4.蓮子不用剝，直接倒入鍋中翻炒。

什麼食物下火降燥（中年人身體體質下降）6

5.蓮蓬變色啦，不要着急，将火調小一點，繼續不停地翻炒。

什麼食物下火降燥（中年人身體體質下降）7

6.這時候你就會看到蓮蓬自己一個個的爆開啦，噼啪、噼啪，一小會兒就全部都裂開口子了，這個時候放入鹽，生抽調味。最後撒點椒鹽，開吃咯，一口一個，真的是停不下來！

什麼食物下火降燥（中年人身體體質下降）8

烹饪小貼士：

選購技巧1、外觀：優質的蓮子顆粒較大，大小均勻，表面整齊沒有雜質，顔色為淡淡的黃色，有明顯的光澤。而一些劣質的蓮子通常有點小，顆粒大小不是特别均勻，一般是有大有小，表面發白，沒有明顯的光澤。2、口感：一般質量較好的蓮子比較容易煮熟，味道清香，放一顆到嘴裡嚼會聽到嘎嘎的脆響聲，吃完後滿口留有香味。而市面上一些質量較差的白蓮，煮熟後一般都粘到一塊了，放進嘴裡香味不是很明顯，也聽不到脆響聲，一般都是放進嘴裡就碎了。3、工藝：這個工藝主要指的是白蓮的去皮工藝，優質的蓮子采用的是手工去皮，不使用任何機器，手工白蓮曬幹後表面會有一些比較自然的褶皺。

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