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5分鐘煮一道菜

美食更新时间:2025-01-12 01:56:21

5分鐘煮一道菜（今晚要多煮點米）1

山西的面食文化博大精深，今天來點清淡的面食。

By 鵑姿

用料

柳葉面 200g
豆角一把
土豆半個
胡蘿蔔半個
西紅柿 1個
蔥末适量
玉米油适量
黃豆醬 1小勺
鹽适量
土豆澱粉 1勺
清水一碗
心靈美蘿蔔半個
白糖 2勺
山西陳醋 3勺

做法步驟

5分鐘煮一道菜（今晚要多煮點米）2

1、把豆角，土豆，胡蘿蔔切丁。準備蔥末。

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2、西紅柿切丁，備用。

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3、紅油五成，放入胡蘿蔔丁煸炒。

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4、依次放入蔥花，豆角丁。

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5、放入土豆丁，翻炒。

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6、放入西紅柿丁，繼續翻炒。

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7、➕黃豆醬➕清水慢煮。

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8、待豆角煮熟，土豆澱粉➕涼水攪成汁，倒入鍋中。煮2分鐘加鹽調味即可。

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9、煮好的柳葉面。

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10、澆鹵。

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11、心靈美甜蘿蔔刨絲，➕少許鹽➕白糖➕醋攪拌均勻，糖醋心靈美就好了。

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12、熱面➕涼菜，一頓可口午飯成了。

小貼士

各種蘿蔔都可以這麼調糖醋白蘿蔔，糖醋水蘿蔔，糖醋心靈美...搭上我們山西的老陳醋，味道絕了。

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