一、火腿蝦仁蛋炒飯
食材
小蝦仁25克,火腿一根(切成細粒),火腿湯3勺,青豆(焯熟)15克,雞蛋2隻,米飯250克,蔥花10克。
做法
1、鐵鍋燒熱用油滑過,留油25克,燒熱後放下打透的雞蛋同時下蔥花炒香。
2、放下米飯炒幹,粒粒疏散,放下滑孰的蝦仁和青豆炒勻即可。
二、蜜汁烤火腿
食材
火腿1塊,蜂蜜3匙,芥末3匙,丁香适量,鳳梨沾醬适量。
做法
1、将買回來的火腿去皮,在火腿表面略切格子狀。
2、 将蜂蜜和芥末調勻,将調勻的芥末和蜂蜜擦在火腿表皮,再将丁香适量插在火腿上。
3、将處理好的火腿放入烤箱,用150℃烤10?15分鐘,再換180℃烤20分鐘即可搭配鳳梨沾醬一起食用。
三、火腿炒蔬菜丁
食材
火腿,速凍蔬菜丁,鹽,白胡椒碎,澱粉,味精。
做法
1、火腿切丁。
2、速凍蔬菜丁解凍洗淨(内含玉米甜豆,胡蘿蔔丁)。3、熱油鍋,下火腿丁翻炒出香味。4、倒入蔬菜丁翻炒。5、取小碗,放适量鹽、白胡椒碎、澱粉,加水拌勻成芡粉水。待蔬菜丁熟後倒入勾芡。最後加入少許味精,起鍋。
四、火腿肉松蛋卷
食材
雞蛋,香蔥,番茄,火腿丁,肉松。
做法
1、雞蛋打散,為了煎出來的蛋餅更嫩,可加入适量溫水。
2、平底鍋放油剛開始冒煙即可倒入蛋液,晃動鍋子直至攤出比較圓的蛋餅。
3、雞蛋凝固後,撒上香蔥、番茄、火腿丁,小心卷起。
4、卷好後出鍋,移至案闆上切段,撒上肉松香蔥即可。
五、火腿奶酪三明治
食材
面包2片,火腿片1片,生菜2張,西紅柿2片,奶酪片1片。
做法
1、生菜洗淨,西紅柿洗淨切片,面包橫切兩半。
2、面包在面包機烤1分鐘 。
3、在面包上依次鋪上火腿片、奶酪片、西紅柿片、生菜即可。
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