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快手簡單營養美味的家常菜

美食 更新时间:2024-12-04 22:05:51

快手簡單營養美味的家常菜(快手菜--番茄雞蛋牛肉)1

用料

雪花牛肉

150克

西紅柿

2個

雞蛋

3個

生抽

3勺

玉米澱粉

3克

少量

快手菜--番茄雞蛋牛肉的做法
  1. 雪花牛肉切片。
  2. 放入生抽和玉米澱粉。
  3. 拌勻後,腌制20分鐘。
  4. 準備好雞蛋和西紅柿。
  5. 番茄切塊狀(可以去皮,也可以不去皮)
  6. 熱鍋冷油,放入雞蛋,用筷子劃開,嫩嫩的就好,然後起鍋備用。
  7. 洗幹淨摩飛鍋,繼續熱鍋冷油下雪花牛肉煸炒。翻炒至斷生就好,雪花大概1分鐘左右。再次出鍋備用。
  8. 再次洗幹淨摩飛,熱鍋冷油下番茄煸炒,至出汁水。
  9. 倒入一點開水,焖鍋煮2分鐘,直至番茄出汁軟乎。
  10. 開鍋放入剛才炒好的雪花牛肉。
  11. 攪拌均勻,開鍋大約煮2分鐘。
  12. 最後倒入雞蛋。
  13. 翻炒均勻,開鍋煮1分鐘就好。放入一點點鹽就可。
  14. 香嫩爽滑美味的番茄雞蛋牛肉出爐。
  15. 番茄湯汁濃郁,雪花牛肉香嫩,是減脂快手菜哦!
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