豆角雞蛋炒菜家常做法-tft每日頭條

豆角雞蛋炒菜家常做法

美食更新时间:2024-11-20 12:23:14

豆角雞蛋炒菜家常做法（這道蒜蓉豆角炒雞蛋一上桌）1

這道菜是小時候爸爸做給我們吃的，有一次爸爸出差去飯店吃飯的時候，叫了一碗豆角鹵的面條，覺得很好吃，回家後自己嘗試着做給我們吃，還挺受歡迎，所以這道菜當時是做為面條的鹵。後來為了我家胖妞多吃點菜，稍作改良，做成一道菜，雖清淡，但挺好吃，平平淡淡不就是生活嗎？

By 可兒的幸福時光

用料

長豆角适量
雞蛋三個
蒜蓉一頭
鹽一小勺
耗油或味精少許

做法步驟

豆角雞蛋炒菜家常做法（這道蒜蓉豆角炒雞蛋一上桌）2

1、長豆角洗淨切丁，備用

豆角雞蛋炒菜家常做法（這道蒜蓉豆角炒雞蛋一上桌）3

2、一頭蒜去皮，切成蒜蓉，備用

豆角雞蛋炒菜家常做法（這道蒜蓉豆角炒雞蛋一上桌）4

3、三個雞蛋打散，鍋中放油，油熱放入雞蛋液炒成蛋花，盛出備用

豆角雞蛋炒菜家常做法（這道蒜蓉豆角炒雞蛋一上桌）5

4、鍋中放油，油熱放入豆角丁翻炒一分鐘

豆角雞蛋炒菜家常做法（這道蒜蓉豆角炒雞蛋一上桌）6

5、放入适量水煮至豆角将熟（打鹵多放水）

豆角雞蛋炒菜家常做法（這道蒜蓉豆角炒雞蛋一上桌）7

6、放入蒜蓉，翻炒

豆角雞蛋炒菜家常做法（這道蒜蓉豆角炒雞蛋一上桌）8

7、放入雞蛋碎，翻炒

豆角雞蛋炒菜家常做法（這道蒜蓉豆角炒雞蛋一上桌）9

8、放适量鹽（炒菜3克，打鹵根據個人口味加倍），蚝油或味精

豆角雞蛋炒菜家常做法（這道蒜蓉豆角炒雞蛋一上桌）10

9、開吃

小貼士

看着這麼多步驟，其實就是把雞蛋炒成丁，豆角成丁，蒜蓉成丁，打鹵多放水放鹽，炒菜少防水！蚝油或雞精或味精提鮮。蒜香味适中。送給不愛吃菜的大小朋友！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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