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年夜飯牛肉這樣做好吃的秘訣

美食 更新时间:2024-08-01 09:09:24

年夜飯牛肉這樣做好吃的秘訣(牛氣沖天之小炒牛肉)1

牛年到,祝大家火辣開年,幸福美滿! 超快手的一道菜 超級美味過瘾哦

By 123棒棒糖123

用料

  • 牛裡脊 150克
  • 料酒 1勺
  • 生抽 2勺
  • 澱粉 2勺
  • 洋蔥 半個
  • 香菜 3根
  • 小米辣 3個
  • 姜 3片
  • 鹽 1克
  • 雞精 1小勺

做法步驟

年夜飯牛肉這樣做好吃的秘訣(牛氣沖天之小炒牛肉)2

1、備好食材,牛裡脊切薄片,香菜切的長一些

年夜飯牛肉這樣做好吃的秘訣(牛氣沖天之小炒牛肉)3

2、腌制牛肉,1勺料酒

年夜飯牛肉這樣做好吃的秘訣(牛氣沖天之小炒牛肉)4

3、2勺澱粉拌好腌制15分鐘

年夜飯牛肉這樣做好吃的秘訣(牛氣沖天之小炒牛肉)5

4、鍋中燒油,油熱下牛肉,用筷子攪拌

年夜飯牛肉這樣做好吃的秘訣(牛氣沖天之小炒牛肉)6

5、1勺生抽

年夜飯牛肉這樣做好吃的秘訣(牛氣沖天之小炒牛肉)7

6、炒至牛肉變色,加洋蔥翻炒,加半小勺鹽,翻炒一分鐘,再加1勺生抽

年夜飯牛肉這樣做好吃的秘訣(牛氣沖天之小炒牛肉)8

7、加入香菜小米辣,1小勺雞精翻炒

年夜飯牛肉這樣做好吃的秘訣(牛氣沖天之小炒牛肉)9

8、翻炒1分鐘關火,牛肉很嫩哦

年夜飯牛肉這樣做好吃的秘訣(牛氣沖天之小炒牛肉)10

9、出鍋裝盤,牛氣沖天,火辣開年

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