如何做甜辣蝦尾?準備原材料:蝦尾洗淨備用、大蔥切段、生姜切片、大蒜切片、小米椒切小段,我來為大家科普一下關于如何做甜辣蝦尾?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
準備原材料:蝦尾洗淨備用、大蔥切段、生姜切片、大蒜切片、小米椒切小段。
先放入生姜、大蒜和大蔥,爆香後放入八角和香葉。
炒出香味之後再放入花椒和小米辣。
加入1湯匙料酒、加入2湯匙生抽、加入1湯匙老抽、加入1湯匙豆瓣醬以上配料和蝦尾一起翻炒均勻。
鍋中倒入與蝦尾持平的啤酒,加入1湯匙醋、加入适量白糖。
大火燒開之後用小火再焖15分鐘左右。
香辣蝦尾加入适量的雞精和香菜蔥花即可出鍋。
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