大家好,我是舒晨,每天在這裡分享各種家常美食,今天給大家分享簡單的小炒“韭菜炒豆芽”。
豆芽和韭菜是很常見的食材,兩者搭配一起炒,清淡營養,開胃解油膩,是餐桌上必不可少的快手菜。做法也很簡單,從準備到上桌不到十分鐘。讓我們一起看下步驟,學起來。
【韭菜炒豆芽】
材料:韭菜 豆芽
輔料:
調料:植物油 食鹽 紅辣椒 白糖 水澱粉 生抽 蚝油
做法:
1. 豆芽放在盆中用清水浸泡,清洗幹淨
2. 韭菜把根部拍一下,切成長段
3. 在小碗中加入食鹽,白糖和味精
4. 加入生抽,老抽,蚝油和水澱粉,攪勻備用
5. 起鍋燒油,加入幹紅辣椒,下入瀝幹水分的豆芽翻炒
6. 加入韭菜段翻炒幾下,淋入料汁炒勻
7. 炒勻倒入盤中,美味即享
溫馨提示:1、 韭菜根部拍散,減少烹饪時間
2、 在小碗中準備料汁,減少烹饪時間
3、 放入韭菜段,翻炒幾下放入料汁即可出鍋
韭菜炒豆芽是很受歡迎的快手菜,簡單的小炒。食材簡單,做法更簡單,省時省力,步驟這麼詳細,趕快收藏起來,随時可以做。清淡營養,開胃解油膩,希望您能夠喜歡。
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