冷飲，一個在夏季最具“張力”的詞彙。

很多人對于冷飲的定義大多是果茶、奶茶、碳酸飲料一類的冰鎮飲品，其實冷飲的概念很廣，它起源于三千年前的商代，當時皇宮都有冰窖，但凡可以冰鎮後用于解暑的液體食材，即可稱之為“冷飲”。

現如今，家家戶戶的冰箱堪稱小型冰窖，這也為居家自制冷飲提供了便捷。

而今天分享的這8款自制冷飲，它們包括果飲、茶飲、甜湯、蔬菜汁4大類，各型各款均簡單易學且營養豐富，喜歡的朋友不妨來看看吧。

【果飲】

夏季的時令水果很多，諸如芒果、菠蘿、奇異果等款式，它們皆是人們習以為常且時常品嘗的美味，所以用于果飲的制作不僅無難度，而且在“吃法”上更顯新意。

1：養樂多青檸冰飲

主選養樂多一小瓶、小青檸5個、蜂蜜1勺、中等大小的冰塊8個、45度溫水250毫升；準備一個大杯，倒入溫水加蜂蜜攪拌融化，而後依次把所有食材處理加入其中攪拌即食。

2：奇異果香蕉奶昔

主材選2個奇異果、一根香蕉、180毫升原味酸奶；做法很簡單，就是把水果切塊，倒入容器中與酸奶拌勻，放入冰箱冷藏半小時即可。

這款美味在做法上可以用任意水果代替，風味多變，營養更是沒話說。

【茶飲】

茶在我國的曆史中底蘊頗深，種類多樣，不同的茶品會有不一樣的口感和功效，而在夏季飲品中，涼款的茶飲大多以花茶、普洱茶、綠茶等款式為主。

3：山楂綠茶

取2小袋綠茶包、30片幹山楂片、6粒冰糖；先把綠茶包放入不低于500毫升熱水鍋中，煮8分鐘取出綠茶包，加入山楂片文火焖煮15分鐘，後以冰糖攪拌融合靜置待涼，放入冰箱冰鎮半小時即可品嘗，微涼的質感最好，切勿過涼。

4：玫瑰普洱茶

取幹玫瑰30粒、普洱茶8克左右，放入400毫升的熱水中用中火煮10分鐘，用濾網過濾殘渣，加一勺蜂蜜增甜攪拌，待涼後冰箱冷藏半小時即飲。

【甜湯】

夏季的甜湯是冷熱款皆有的美味，不僅營養豐富，而且适合各個年齡層人群品嘗。

5：冷款——木瓜牛奶西米露

把150克西米放入200毫升沸水中煮至透明，過冷水，涼透控幹後裝碗；加切塊的木瓜、一勺蜂蜜、120純牛奶或酸奶、4個冰塊拌勻即食。

6：可冷可熱款——百合蓮子綠豆湯

取150克綠豆、30粒蓮子提前浸泡2小時，洗淨倒入2.5倍食材重量的清水中，中火煮至綠豆爆花，加30瓣新鮮百合和6粒冰糖繼續煮8分鐘關火，或溫或冰鎮即可。

【蔬菜汁】

蔬菜汁，很多愛美人士都非常熱衷，雖然在打制過程中會破壞周遭的維生素，但在“營養美味”這一塊，蔬菜汁是當仁不讓的夏日飲品首選。

7：黃瓜猕猴桃汁

取2根黃瓜和一個猕猴桃，去皮、切塊、榨汁之後，倒入杯中，加半勺蜂蜜和4個冰塊攪拌即食。

8：葫蘆蔔蘋果汁

取2根胡蘿蔔和1個蘋果，處理榨汁之後倒入杯中，因為蘋果甜度大，所以就不需要增甜了哦，适當冷藏食用，味道更佳。

介紹了4個大類的8種代表飲品，相信對于這個夏天而言，你也應該不會再點外賣飲品了吧，喜歡的朋友趕快在家嘗試下吧。

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