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芋頭怎麼做好吃又簡單

美食更新时间:2024-09-01 19:28:36

有些人非常喜歡吃魔芋，魔芋的做法也多種多樣的。那麼魔芋怎麼做好吃？下面一起來看看吧。

魔芋怎麼做好吃

1、酸辣魔芋

食材：魔芋豆腐500克，尖椒1個，紅尖椒1個，生抽1湯匙，香醋1湯匙，香油1湯匙，小黃瓜适量

做法：紅綠辣椒洗淨，切成小圓圈，魔芋豆腐在開水裡滾煮3分鐘，撈起瀝幹，放到湯盆，放入洗幹淨的小黃瓜，放入紅綠青椒圈，放入生抽和香醋、香油，跟魔芋攪拌均勻即可！

芋頭怎麼做好吃又簡單（魔芋怎麼做好吃）1

2、酸菜燒魔芋

食材：魔芋、酸菜、小蔥、老姜、大蒜；

做法：魔芋洗淨後切成條狀；酸菜洗淨，擠幹水分，切碎；老姜、大蒜、小蔥分别切末；鍋裡倒入清水燒開，放入魔芋煮幾分鐘，撈出，瀝幹水分；炒鍋燒熱，倒入适量植物油燒熱；放入郫縣豆瓣醬炒香後，放入酸菜炒香；調入适量清水，再調入姜末，蒜末；以及适量幹辣椒，花椒，胡椒粉，香醋，生抽；魔芋煮熟并煮至入味後，調入适量雞粉；翻炒均勻，起鍋撒蔥花。

3、清炒魔芋

食材：魔芋、蔥、姜、蒜、豆瓣醬，食鹽，雞精，植物油

做法：将魔芋清洗幹淨後切成片，放入開水鍋中焯燙。撈起放清水中洗淨；,瀝幹備用。蔥姜蒜分别洗淨，切末備用。鍋中倒油燒熱，放入蔥姜蒜爆炒，加入豆瓣醬炒勻。加适量水大火燒開。倒入魔芋、食鹽、雞精，之後轉小火慢炖。待魔芋入味、湯汁濃稠之時，撒上蔥花，即可盛出。

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