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炖魚頭怎麼做好吃

美食更新时间:2024-09-27 12:08:41

炖魚頭怎麼做好吃?主料：魚頭半個、魚膘1個、枸杞子3克、蟲草花2克、核桃仁5克、紅棗3個、溫開水1.5碗、姜3片，現在小編就來說說關于炖魚頭怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

炖魚頭怎麼做好吃

主料：魚頭半個、魚膘1個、枸杞子3克、蟲草花2克、核桃仁5克、紅棗3個、溫開水1.5碗、姜3片

輔料：花生油适量、鹽适量。

備材料，所有幹品需提前發透。

熱鍋，爆香姜片，把魚頭與魚膘稍煎一會，關火。

取一炖碗，投下魚頭與魚膘，再投除枸杞子以外的配料，加入溫開水，水量剛浸過魚頭就行了。

炖碗封好錫紙，熱水入鍋，炖1.5小時左右。

打開錫紙，加入枸杞子。

再炖個15分鐘。

關火，開蓋下鹽調味，即可食用。

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