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怎樣炸藕夾好吃竅門

美食更新时间:2024-09-27 19:49:18

怎樣炸藕夾好吃竅門?買的豬肉泥加入料酒、姜汁、生抽、香油、鹽和一點砂糖、雞粉按一個方向攪勻上勁，今天小編就來聊一聊關于怎樣炸藕夾好吃竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎樣炸藕夾好吃竅門

買的豬肉泥加入料酒、姜汁、生抽、香油、鹽和一點砂糖、雞粉按一個方向攪勻上勁。

買點嫩藕很細，斜切成藕片。

取适量肉餡放在藕片上。

再加上另一片藕片，輕輕用手指壓壓。

這是做好的生藕夾。

取一盆加入适量面粉加點鹽、雞粉和适量的清水調成厚糊。

把藕夾先在幹面粉裡滾一下，抖去多餘的面粉。

把藕夾放入厚面糊裡讓藕夾四周都裹上面糊。

小油鍋燒至7成熱後，放入藕夾，炸至金黃色撈出。

用廚房紙巾吸去多餘油，撒上椒鹽粉或蘸點色拉醬。

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