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酸辣泡菜的腌制方法

美食 更新时间:2024-08-14 04:15:34

  1、包菜用手撕成小片,加鹽腌15分鐘再把水瀝幹。

  2、少許姜絲和幹紅椒碼在包菜上,燒少許香油淋在上面。

  3、調糖醋汁,比例是一斤包菜,半斤白糖,半斤醋,半斤水。

  4、把調好的糖醋汁倒入包菜裡拌勻,密封放入冰箱冷藏一夜就可以吃。

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