如何制作鹽吐司-tft每日頭條

如何制作鹽吐司

美食更新时间:2024-12-29 09:40:23

如何制作鹽吐司（自制家庭版鹹吐司走起）1

這款吐司一次成型發酵法，在家簡單好做，推薦給大家。

By MOMO.點心

用料

昭和先鋒高筋面粉 200g
低筋面粉 50g
奶粉 8g
幹酵母 3g
砂糖 20g
鹽 4g
牛奶 125g
雞蛋 40g
黃油 20g
煉乳 15g

做法步驟

如何制作鹽吐司（自制家庭版鹹吐司走起）2

1、準備好所有材料

如何制作鹽吐司（自制家庭版鹹吐司走起）3

2、除了黃油和鹽的其他材料全部倒入打面缸内，用低速把全部材料打到成團

如何制作鹽吐司（自制家庭版鹹吐司走起）4

3、成團後轉高速打面

如何制作鹽吐司（自制家庭版鹹吐司走起）5

4、打至面團能拉出膜來

如何制作鹽吐司（自制家庭版鹹吐司走起）6

5、加入黃油和鹽，低速把黃油和面團攪拌勻後轉高速打發

如何制作鹽吐司（自制家庭版鹹吐司走起）7

6、直到面團能拉出手套膜，破口光滑無鋸齒即可。

如何制作鹽吐司（自制家庭版鹹吐司走起）8

7、拿出搓圓松弛10-20分（因面團溫度偏高，此步驟無），因為我這次打了2份量，打的時間久了，面團溫度有點高，出缸就立即分割6等份，蓋上保鮮膜松弛15分鐘

如何制作鹽吐司（自制家庭版鹹吐司走起）9

8、松弛15分鐘後把面團擀成牛舌狀

如何制作鹽吐司（自制家庭版鹹吐司走起）10

9、卷成圓柱形，蓋上保鮮膜繼續松弛15分鐘

如何制作鹽吐司（自制家庭版鹹吐司走起）11

10、第二次擀成圓柱形放入模具發酵

如何制作鹽吐司（自制家庭版鹹吐司走起）12

11、發酵到模具的八分滿蓋上蓋上放入預熱好的烤箱上下火150度30分鐘。

如何制作鹽吐司（自制家庭版鹹吐司走起）13

12、出爐馬上脫膜

如何制作鹽吐司（自制家庭版鹹吐司走起）14

13、放涼後分切☺️

小貼士

1.面團一定要打到能拉出手套膜 2.面團溫度不能過高，過高馬上分割，正常溫度26度左右 3.發酵溫度不能高于38度，發酵不能過度 4.烤箱要提前預熱 5.烤箱溫度按自家烤箱脾氣調整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食海鮮怎麼做才好吃為什麼
海鮮怎麼做才好吃為什麼?蝦與貝類小海鮮焯水15秒左右，焯水的目的有二，其一是為了去泥沙，其二是為下一步烹饪節省成熟時間水沸騰時将小海鮮下鍋，焯水15秒後，立即撈出瀝水這時候的肉質，已經将原料本身的鮮味大半鎖住，再進行下一步烹饪時，既容易入味... 2022-08-01
美食南瓜的好吃做法
南瓜的好吃做法?把南瓜去掉籽，再進行切塊，把南瓜放入蒸鍋蒸10分鐘，開鍋後即可食用，我來為大家科普一下關于南瓜的好吃做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!南瓜的好吃做法把南瓜去掉籽，再進行切塊，把南瓜放入蒸鍋蒸10分鐘，開鍋後即可食... 2022-07-04
美食如何炒花生米
如何炒花生米?先倒入啤酒浸泡5分鐘，5分鐘後，瀝幹水分然後往鍋裡倒油，要比平時炒菜的油多一些用手在上方感覺一下油溫，大概五分熱，倒花生米進去小火翻炒開始炒的時候會有滋滋的響聲，炒到後面沒有響聲了，花生皮紅了就關火，裝盤撒點鹽，攪拌均勻，等冷... 2022-06-15
美食寶寶輔食怎麼做肉松最方便
寶寶輔食怎麼做肉松最方便?，接下來我們就來聊聊關于寶寶輔食怎麼做肉松最方便?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!寶寶輔食怎麼做肉松最方便豬裡脊肉買來先浸泡一會兒去血水，冷水下鍋切檸檬進去一起煮，煮透後撈出備用。這步撕肉需要很大的耐心，越細... 2022-11-08
美食大廚教你清炒蝦仁滑嫩爽口營養
馬蹄，學名叫荸荠，自古就有“地下雪梨”之美譽，北方人稱之為“南方人參”。口感清脆多汁，既可以當水果，也可以當蔬菜，很多人都愛吃。馬蹄入菜非常簡單，清炒就足夠美味。今天和大家分享的這道快手小炒，我用馬蹄搭配荷蘭豆、胡蘿蔔等蔬菜，再加上鮮蝦仁，... 2022-10-23
美食各種口味的烤五花
自家烤的肉肉無比美味又健康今天邀請嫂子來品鑒空氣炸烤箱烤的五花肉大呼過瘾好吃！又解鎖一個新技能可以滿足幸福一家人的好胃口～～～By有加濕器的小橙子用料五花肉350克大喜大烤肉醬半包左右料酒1勺大蒜頭1個燒烤料1勺生菜1棵錫紙一張空氣炸烤箱1... 2022-11-06
美食荞麥煮粥需要泡嗎
荞麥煮粥需要泡嗎?荞麥煮粥需要泡并且浸泡3小時以荞麥含有豐富的膳食纖維,其含量是一般精制大米的10倍;荞麥含有的鐵、錳、鋅等微量元素也比一般谷物豐富，現在小編就來說說關于荞麥煮粥需要泡嗎?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!荞麥煮粥需... 2022-06-19
美食曹妃甸海邊自駕遊攻略
活動主題：京津冀車友大集合－唐山大清河“河豚溫泉美食節”2天自駕之旅活動日期：2019年12月21日（星期六）—2019年12月22日（星期日）活動類型：國内自駕活動路程：大約560公裡（全程）唐山沿海地區盛産河豚，河豚味美、營養價值高。大... 2022-12-27
美食公雞冠的肉怎麼做才好吃
公雞冠的肉怎麼做才好吃?保鮮雞冠400克尖紅椒150克，大蒜頭50克、植物油50克，精鹽8克，味精6克，醬油10克，料酒25克八角、桂皮各3克，整幹椒20克，姜15克，香蔥10克，香油5克，濕澱粉25克，鮮湯1000克，我來為大家科普一下關... 2022-06-15
美食萬能涼拌菜的料汁怎麼做
大家好，這裡是小曦美食。馬上就要到夏天了，天氣越來越熱，人們很容易上火，而且沒有胃口，這個時候就需要多吃一些清熱去火的涼拌菜來開開胃，畢竟人是鐵飯是鋼，飯是不能不吃的。涼拌菜是日常生活中很常見的菜品之一，尤其是在夏天最受歡迎，不管是在家吃還... 2022-12-22
美食幹煸苦瓜圈怎麼做
幹煸苦瓜圈怎麼做?材料：苦瓜(1個);青椒(1個);花椒、姜、蒜、鹽(少許)，接下來我們就來聊聊關于幹煸苦瓜圈怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!幹煸苦瓜圈怎麼做材料：苦瓜(1個);青椒(1個);花椒、姜、蒜、鹽(少許)。苦瓜洗淨... 2022-07-31
美食芒果貝怎麼做湯
芒果貝怎麼做湯?用料:芒果貝500克、幹紅辣椒3隻、姜和香蔥适量，下面我們就來說一說關于芒果貝怎麼做湯?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!芒果貝怎麼做湯用料:芒果貝500克、幹紅辣椒3隻、姜和香蔥适量。調料:海鮮醬20ml、料酒20ml、... 2022-06-04
美食如何炒面好吃又簡單
如何炒面好吃又簡單?把火腿腸切片，自己喜歡的蔬菜切絲，現在小編就來說說關于如何炒面好吃又簡單?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!如何炒面好吃又簡單把火腿腸切片，自己喜歡的蔬菜切絲。燒一鍋水，燒開後把手擀面放入，煮一會，差不多熟了即可... 2022-06-04
美食适合長期吃的零食
枯燥乏味的工作，兩點一線的生活，好像磨滅大部分人的棱角。隻有美味的零食才可以在填飽肚子的同時，也帶給大家幾絲純粹的快樂。但享受美食的同時，我們也要注重營養，不能還像小時候一樣淨吃辣條、薯片等沒營養的“垃圾食品”，還上火傷身。今天給打工人們安... 2022-10-25
美食清蒸大閘蟹做法和吃法
螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，每年九、十月份是大閘蟹收獲的季節，黃滿膏肥，味道最是鮮美，備受大家歡迎。其中最常見的烹饪方法是清蒸大閘蟹，這種做法也最能保存大閘蟹的營養不流失。清蒸大閘蟹雖然做法簡單，但是吃起來比較麻煩，如果不常吃又沒有吃螃... 2022-11-30
美食黃泥鳅怎麼炖湯好吃
輕輕一點，悄悄關注↑↑↑↑↑↑讓人流口水補腎益脾養精益血的的紅燒泥鳅菜譜……吃上一口真的妙不可言～泥鳅味道鮮美，營養豐富，是一種常見的美味佳肴，素有“天上斑鸠，地下泥鳅”和“水中人參”之美譽。泥鳅的食療價值可謂相當豐富：有補中益氣、除濕退黃... 2022-12-10
美食 cdr制度核心規則
cdr制度核心規則?CDR發行申報通道正式開啟昨日晚間，證監會正式發布實施《存托憑證發行與交易管理辦法（試行）》（下稱《CDR辦法》），符合條件的紅籌企業即日起可向證監會遞交發行CDR的申報材料，現在小編就來說說關于cdr制度核心規則?下面... 2023-02-02
美食金寶魚怎麼做好吃
金寶魚怎麼做好吃?準備用料金寶魚、蔥、姜、蒜、花椒、紅尖椒、糖、香菜、黃酒、水，現在小編就來說說關于金寶魚怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!金寶魚怎麼做好吃準備用料。金寶魚、蔥、姜、蒜、花椒、紅尖椒、糖、香菜、黃酒、水。... 2022-07-14
美食端午節有哪些好吃的
端午節有哪些好吃的?福建晉江地區，端午節家家戶戶還要吃“煎堆”，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀煎成相傳古時閩南一帶在端午節之前是雨季，陰雨連綿不止，民間說天公穿了洞，要“補天”端午節吃了“煎堆”後雨便止了，人們說把天補好了這種... 2022-05-31
美食蒜香蝦制作方法
蒜香蝦制作方法?海蝦用牙簽從背部處挑出蝦線，用水沖洗幹淨，取廚房紙拭幹表面水份，我來為大家講解一下關于蒜香蝦制作方法?跟着小編一起來看一看吧!蒜香蝦制作方法海蝦用牙簽從背部處挑出蝦線，用水沖洗幹淨，取廚房紙拭幹表面水份。大蒜去衣剁碎，放置備... 2022-06-14
美食世界十大美食鵝肝
大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、鵝肝為鴨科動物鵝的肝髒。因其豐富的營養和特殊功效，使得鵝肝成為補血養生的理想食品。2、今天老劉就來分享一下“法式鵝肝”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。3、... 2022-10-23
美食紅裡螺怎麼做好吃
紅裡螺怎麼做好吃?紅裡螺處理好，水燒開後，把提前切好的魔芋豆腐焯下水，撈出備用，紅裡螺倒下去焯水，放點料酒和生姜，燒開撈出；，接下來我們就來聊聊關于紅裡螺怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!紅裡螺怎麼做好吃紅裡螺處理好，水燒開... 2022-07-08
美食小米加什麼煮
小米加什麼煮?最經典的就是小米南瓜粥，這也是最方便，最貼近生活的一種食物了，平時在家就可以做，還可以适當放兩顆紅棗，我來為大家科普一下關于小米加什麼煮?以下内容希望對你有幫助!小米加什麼煮最經典的就是小米南瓜粥，這也是最方便，最貼近生活的一... 2022-06-14
美食紅燒公雞怎麼做最好吃
紅燒公雞怎麼做最好吃?先準備好大公雞，處理好内髒，将毛處理幹淨，把大公雞放在一邊，準備下一步，下面我們就來說一說關于紅燒公雞怎麼做最好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!紅燒公雞怎麼做最好吃先準備好大公雞，處理好内髒，将毛處理幹淨，把大... 2022-07-16
美食芸豆炒肉的做法
芸豆炒肉的做法?原料：泡芸豆100克，五花肉450克，鹽3克、料酒15克、糖色15克、醬油8克、味精3克、蔥片10克、姜片8克、色拉油100克，我來為大家講解一下關于芸豆炒肉的做法?跟着小編一起來看一看吧!芸豆炒肉的做法原料：泡芸豆100克... 2022-06-03
美食炒栗子什麼季節可以做
秋意漸濃，随着氣溫一點點下降，路邊炒貨店的生意卻是漸漸火熱起來。其中最受歡迎的，就是一把熱乎乎的糖炒栗子。闆栗除了好吃，還是秋季進補的食療佳品，加糖炒制後香飄十裡分外誘人。9月16日上午，記者來到奉賢區人民南路一家臨街的老字号糖炒栗子店。雖... 2023-02-04
美食大盤雞胸肉怎麼做
大盤雞胸肉怎麼做?主料：雞胸肉300克、香葉8張、十三香半勺、彩椒2隻、八角6個、花椒30顆、幹辣椒10隻、土豆3個、姜粉1勺、蒜頭7個，我來為大家科普一下關于大盤雞胸肉怎麼做?以下内容希望對你有幫助!大盤雞胸肉怎麼做主料：雞胸肉300克、... 2022-06-13
美食蛋炒飯怎麼做簡單又好吃不加蔥
我是@圍裙媽媽美食系上圍裙，為家人做飯，因為所有的美食都是先從心經過而後到胃天熱了，不想做飯，冰箱裡有一碗昨天剩下的米飯，那就偷懶了，用剩飯炒飯吃！說起炒飯，古時揚州的船民，午飯如果有剩飯，做晚飯時，就打一兩個雞蛋和蔥花以及一些調味品和剩飯... 2022-12-21
美食純芝士年糕怎麼做
現在串串店裡幾乎都有紅糖糍粑，實際上就是烤年糕。這個其實在家做也沒問題，隻需要幾個材料就可以實現，感興趣的往下看吧！By熊貓半糖用料糯米粉100克糖10克水70克芝士片2片紅糖10克熟黃豆粉50克做法步驟1、準備好所需要的材料；2、糯米粉1... 2022-11-07
美食威海經典美食
吃零食不是因為餓了，而是因為嘴巴寂寞了!我有一顆減肥的心,奈何我有一張吃貨的嘴…在吃貨的這條不歸路上，人類，從來都不孤單!……片兒湯||清湯才好吃疙瘩湯||百吃不厭的面食海米拌黃瓜||涼菜中的上品海蛎子豆腐湯||營養和美味的絕妙組合發糕||... 2023-02-10

tft每日頭條

> 美食

> 如何制作鹽吐司