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甜沫怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-09-14 10:56:40

甜沫怎麼做好吃?需要準備适量的小米,另外花生米、粉條和豇豆以及五香豆腐幹都适量準備一些,再就是菠菜和鹽也要準備一點,最後還需要準備一個八角把準備好的小米洗幹淨,然後放入清水浸泡兩個小時,泡好以後加水磨成米糊,今天小編就來聊一聊關于甜沫怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

甜沫怎麼做好吃(怎麼做甜沫好吃)1

甜沫怎麼做好吃

需要準備适量的小米,另外花生米、粉條和豇豆以及五香豆腐幹都适量準備一些,再就是菠菜和鹽也要準備一點,最後還需要準備一個八角。把準備好的小米洗幹淨,然後放入清水浸泡兩個小時,泡好以後加水磨成米糊。

把花生米和豇豆全部洗好煮熟取出備用,把粉條也用清水泡好,五香豆腐幹切成小丁備用。

在鍋中放油加熱以後放入八角炒香,然後放入清水和食用鹽,煮開以後把五香料去掉不要,把切好的五香豆腐幹和菠菜以及粉條放入煮制。

煮開以後放入小米糊調勻,然後接着煮制,二十分鐘以後把煮好的花生米和豇豆倒入鍋中調勻,關火,這時自制的五香甜沫就做好可以取出食用了。

平時在家中做甜沫時,如果怕泡小米麻煩,也可以直接用小米面加水稀釋,另外在煮制的過程中要不斷攪拌,以免出現粘鍋,影響口感。

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