雞蛋是生活中必不可少的營養補給品,煮雞蛋大家也都常吃,對身體好處也有很多,下面跟着小編一起來看看吧。
1.保護肝髒
雞蛋中的蛋白質對肝髒組織損傷有修複作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生,還可提高人體血漿蛋白量,增強機體的代謝功能和免疫功能。
2.補血美容
雞蛋中含有較豐富的鐵,鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧、營養物質的作用,達到補血的效果。
3.健腦益智
雞蛋黃中含有甘油三酯、膽固醇和卵黃素等,對神經系統和身體發育有很大作用。卵磷脂被人體消化後可釋放出膽堿,促進大腦發育,改善記憶力,預防老年癡呆。
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