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煮水餃的方法步驟

美食更新时间:2024-12-04 03:56:35

煮水餃的方法步驟?取一大小适中的鍋，放入适量寬度的水，再加點鹽，大火燒開，我來為大家科普一下關于煮水餃的方法步驟?以下内容希望對你有幫助!

煮水餃的方法步驟

取一大小适中的鍋，放入适量寬度的水，再加點鹽，大火燒開。

等水開後就可以下餃子啦。一手拿着放餃子的盤子，另一手拿起餃子放進鍋裡，注意不要讓水濺出來燙到手哦。鍋中的餃子一次不要放太多，隻要一盤子的量即可。

餃子全部入鍋後，用木鏟深入鍋底，輕輕攪動幾下，防止部分餃子粘在鍋底。然後蓋好鍋蓋煮約20秒，反正以水再次燒開為準。

此時打開鍋蓋，可以看到餃子有輕微上浮的迹象，再次用木鏟深入鍋底，輕輕攪動，讓餃子浮起來不要粘連在鍋底。這個時候可以加一點冷水進去，蓋上鍋蓋，繼續煮至水開。

如果是純素餡的餃子，此時已經可以出鍋食用了。如果是肉餡餃子，那還要繼續下面的步驟。

再次加入冷水，不要蓋鍋蓋，煮至水開。再點入一點冷水，讓水再次煮開，餃子就煮好了。

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