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藕的20種食療偏方

健康更新时间:2024-11-23 07:15:07

藕，又叫蓮藕。是一種植物，口感微甜脆脆的，我家寶貝最喜歡吃了，口感很好，營養價值很高。可以生吃，也可以做菜，當藥材用價值相當高的。

藕的20種食療偏方（養生中藕是必不可少的好東西）1

藕

藕的根和葉，花須果實，全都是個寶，都可滋補入藥。用藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防内出血，不管是婦女兒童老人、還是體弱多病者的都是最好的流質食品和滋補佳珍。
藕性偏涼，産婦不宜過早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但礙脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏洩者不宜生吃；
藕原産于印度，後來引入中國，在中國的山東，河南，河北等地均有種植。

藕的20種食療偏方（養生中藕是必不可少的好東西）2

藕片

蓮藕不能跟什麼搭配？

蓮藕大豆

大豆中含有豐富的鐵質，不能與含纖維素多的藕同食，因為纖維素會影響人體對鐵的吸收。

蓮藕動物肝髒

藕含有纖維素，纖維中的醛糖酸可與動物肝髒中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物，降低人體對這些元素的吸收。

藕的20種食療偏方（養生中藕是必不可少的好東西）3

如何挑選藕

食用蓮藕，要挑選外皮呈黃褐色，肉肥厚而白的，如果發黑，有異味，則不宜食用。選擇藕節短、藕身粗的為好，從藕尖數起第二節藕最好。

藕的20種食療偏方（養生中藕是必不可少的好東西）4

蓮藕搭配什麼食用好

1.冰糖 藕

炖蓮藕的時候，加點兒冰糖，不但味道香甜可口，還有健脾、開胃、止瀉的作用。

2.綠豆藕

二者搭配，能健脾開胃、舒肝利膽、清熱養血、降血壓，适用于肝膽疾病和高血壓患者

3.姜藕

二者一起炖湯，可治夏季胃腸時令病，如腸炎、嘔吐、洩瀉等。

藕的20種食療偏方（養生中藕是必不可少的好東西）5

蓮藕真是個好東西，全身都是寶。建議大家多食用哦，生吃，熟吃口感很不錯的呢

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