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産後花生豬腳湯

美食更新时间:2025-02-06 15:58:53

章魚花生豬腳湯

【配方】豬腳1隻，章魚、花生各100克，姜2片，鹽适量。

産後花生豬腳湯（産後進補美食章魚花生豬腳湯）1

紅燒豬關節Braised pig knuckle

【做法】豬腳刮淨毛，斬大件(可請肉檔代勞)洗淨，放入開水中煮5分鐘，盛起滴幹。章魚浸20分鐘洗淨，花生洗淨。瓦煲注入适量水煮開，放入各材料，以猛火煲30分鐘，改慢火煮1小時半，下鹽調味即成。

【特點】章魚含豐富的蛋白質，熱量也低，有養血益氣的功用。豬腳有補血、催乳的功效。分娩後因身體虛弱及乳汁不足，可用章魚花生豬腳湯作食療品。

産後花生豬腳湯（産後進補美食章魚花生豬腳湯）2

鹵制八爪魚，放在盤子上，口感Q彈

章魚花生豬腳湯營養豐富，非常适合産後媽媽食用。不過章魚腥味較重，建議不愛吃海鮮，或者對腥味排斥的新媽媽換個美食。

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