怎麼炖牛排骨?用料:牛排骨650克、姜3片、草果2個、香砂仁1個、花椒30粒、鹽12克,今天小編就來聊一聊關于怎麼炖牛排骨?接下來我們就一起去研究一下吧!
用料:牛排骨650克、姜3片、草果2個、香砂仁1個、花椒30粒、鹽12克。
将牛排骨切成段,每段排骨上用刀将肉滑幾道口,便于入味。
開水下鍋,将牛肉的泡沫煮出來。
倒出牛排骨,冷水清洗牛肉,洗淨後放入高壓鍋内備用。
放入2個草果,1個香砂仁,30粒花椒,12克鹽,放入清水,水沒過牛排骨即可。高壓鍋按牛肉鍵烹煮一個多小時即可。
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