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怎麼炖牛排骨

美食更新时间:2024-07-31 16:13:29

怎麼炖牛排骨?用料：牛排骨650克、姜3片、草果2個、香砂仁1個、花椒30粒、鹽12克，今天小編就來聊一聊關于怎麼炖牛排骨?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎麼炖牛排骨

用料：牛排骨650克、姜3片、草果2個、香砂仁1個、花椒30粒、鹽12克。

将牛排骨切成段，每段排骨上用刀将肉滑幾道口，便于入味。

開水下鍋，将牛肉的泡沫煮出來。

倒出牛排骨，冷水清洗牛肉，洗淨後放入高壓鍋内備用。

放入2個草果，1個香砂仁，30粒花椒，12克鹽，放入清水，水沒過牛排骨即可。高壓鍋按牛肉鍵烹煮一個多小時即可。

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