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豆筋棒怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-07-30 06:12:50

豆筋棒怎麼做好吃?準備食材:豆筋棒300克,五花肉300克,姜、蔥、蒜、油、鹽、大料、桂皮适量,我來為大家科普一下關于豆筋棒怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!

豆筋棒怎麼做好吃(豆筋棒如何做好吃)1

豆筋棒怎麼做好吃

準備食材:豆筋棒300克,五花肉300克,姜、蔥、蒜、油、鹽、大料、桂皮适量。

幹豆筋用水泡軟和,姜拍松、蔥切段,待用。

将五花肉刮洗幹淨,切成2厘米見方的塊。洗淨後切成塊瀝幹水分備用。

對開後切成小節,再上過蒸一下撈出。

鍋裡留少許油,加入2大勺白糖。

炒出焦糖色後,放肉下鍋煵幹水汽上色。

放老抽一勺,大料、桂皮、姜、蔥。

放入料酒去除腥味,加适量的開水,調入鹽,燒開後,用中火炖到肉軟大約1小時。

放入豆筋煮開後,轉中火煮軟即可。

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