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蘿蔔絲涼拌家常菜

美食 更新时间:2025-01-22 19:48:22

蘿蔔絲涼拌家常菜(涼拌蘿蔔絲-開胃小菜)1

By 小舞Dora

用料

  • 紅皮蘿蔔 250g
  • 蔥 1顆
  • 香菜 1顆
  • 鹽 1勺
  • 醋 2勺
  • 香油 2勺
  • 糖 1勺
  • 紅油辣椒 看口味加入

做法步驟

蘿蔔絲涼拌家常菜(涼拌蘿蔔絲-開胃小菜)2

1、蘿蔔盡量選紅皮的

蘿蔔絲涼拌家常菜(涼拌蘿蔔絲-開胃小菜)3

2、切絲後加入鹽,拌勻,過幾生鐘将多餘的水份擠出。用鹽碼熟的蘿蔔不會有生和辣口的味道

蘿蔔絲涼拌家常菜(涼拌蘿蔔絲-開胃小菜)4

3、先嘗嘗蘿蔔絲的底味,淡了加鹽,鹹了加水洗洗再控幹,鹽合适後再加入紅油,醋,糖,香油,雞精-養生達人不加。

蘿蔔絲涼拌家常菜(涼拌蘿蔔絲-開胃小菜)5

4、最後加入香菜和蔥花

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