千張豆皮怎麼做好吃?豆腐皮、香菜、鹽、油、辣椒粉、芝麻、孜然粉、白糖、生抽、香醋,今天小編就來聊一聊關于千張豆皮怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
豆腐皮、香菜、鹽、油、辣椒粉、芝麻、孜然粉、白糖、生抽、香醋。
先把豆腐皮疊起來切成長條狀。切好後把它散開。
水燒開,加少許食鹽,豆腐皮放鍋裡焯水2分鐘,除去豆腥味,焯水後再過涼水。
碗内加辣椒粉、芝麻和孜然粉,适量的食鹽和白糖。
燒熱油淋入碗中。香菜切成小段。料汁裡加一勺生抽,一勺香醋。倒入碗中攪拌均勻,即可裝碟。
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