家常蛋炒飯的做法?主料:米飯1小碗、雞蛋2個 輔料:香蔥2根、鹽适量、食用油适量 ,我來為大家講解一下關于家常蛋炒飯的做法?跟着小編一起來看一看吧!
主料:米飯1小碗、雞蛋2個。
輔料:香蔥2根、鹽适量、食用油适量。
食材準備,香蔥切花。
隔夜米飯用鍋鏟略切松散,備用。
雞蛋磕入碗中,将蛋液打勻備用。
鍋中放入适量油燒熱,倒入蛋液。
轉小火,迅速劃散至蛋液凝固。
放入米飯,鍋鏟以垂直的方向,快速将米飯與雞蛋剁炒均勻。
放入适量鹽調味,出鍋前撒入蔥花,翻炒均勻即可。
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